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年货里的“大能量”，舌尖上的“小幸福”

2026-02-04 08:17:25 来源：广西云广西日报

眼下，年关将近、年味愈浓，全国各地进入年货“买买买”节奏。

广西作为全国人民的“菜篮子”“果盘子”“糖罐子”“肉案子”“茶缸子”，南宁横县大肉粽、玉林牛巴、钦州小董麻通、北海海产干货、百色田阳五彩小番茄等品种多样的年货或进入市集，或北上餐盘，成为老百姓购物单上的热门选项。

(资料图)

年货随着思念与祝福走俏的背后，是看不见的电能驱动运转不停的现代农业产业链，点燃老百姓消费动能，扩大生活的幸福半径。

南方电网广西柳州柳城供电局工作人员深入企业，了解年货生产用电情况。马聪摄

“老字号”新配方

在广西，“老字号”传统美食是“桂味”的代表，常年高居年货热销榜。

牛腊巴是柳州市柳城县传承百年的风味小吃，当前正是订单增长的高峰期。

2月2日，在柳城县寨隆镇厚德食品加工厂，牛腊巴生产如火如荼。“我们牛腊巴线上、线下订单量比往常翻了4到5倍，除了本地，还远销北京、上海、杭州等好些城市。”企业负责人兰舒平介绍，厂里增加一批用电设备扩大产能，需要电力配套支持。

“老字号”不断添加“电”这一新配方，成为产销两旺的动能密码。

南方电网广西柳州柳城供电局及时跟进，并将相关电费优惠政策传导到位，助力企业增产扩能、降本增效。

“年关是生产旺季，年货生产用电达到高峰，我们建议企业根据订单需求，将生产调整到用电低谷时段，不但提高生产效率，还能降低用能成本。”柳城供电局副总工程师何威利说。

在广西传统美食的版图里，油茶是必不可少的一项。

作为国家级非物质文化遗产代表性项目，茶俗（瑶族油茶习俗）正不断创新发展，逐步走上规模化、全产业链发展的道路。

在桂林市恭城瑶族自治县的新欧记食品有限公司生产车间内，经过清洗、沥水、制作、灌装、高温灭菌、浸泡冷却、检测等多道严谨工序，预包装油茶制作完成。

这碗起源于唐代的“爽神汤”，以独特的家乡味温暖了众多游子想家的胃。“以前妈妈背着一整套打油茶的工具来跟我过年，现在，网上就可以买到正宗的家乡味道。”在湖北武汉定居的广西人覃女士说。

不间断的电能始终保障着现代农业流水线作业和线上商城的运转。据广西电网电力大数据，2025年，广西以农业为代表的第一产业用电量增长达到15.44%。

年货“鲜”到家

2月2日，山东济南的吴女士收到网购的南宁武鸣沃柑、柳州融安金桔、柳州螺蛳粉等年货，从下单到收货只用3天时间。“广西水果出了名的新鲜好吃，每年都要买的。”

这些来自广西县域乡镇的瓜果生鲜，从“看天吃饭”到“科技当家”，从人工挑拣到自动化品控，都写着“智慧农业”这一共同特点。

武鸣嘉沃生产车间负责人介绍沃柑自动化洗、拣等用电情况。李燕华摄

沃柑产业链生产基地，工作人员介绍沃柑汁灌装打包流程。李燕华摄

广西南宁武鸣区是全国最大的沃柑种植区，年产量约占全国的五分之一。

“春节前是沃柑采收的黄金期，也是电力需求的高峰期，沃柑核心产区的用电负荷增长了15%，每一度电都写着沃柑的热度。”南方电网广西南宁武鸣供电局副总经理熊俊宇介绍，该局落实“首席客户经理+首席问题解决官”服务制全程对接产区，通过电力大数据系统实时监测电压质量，并组建服务队24小时响应用电需求。

电能直接转化为更高的生产力。在南宁武鸣嘉沃农业专业合作社，沃柑从枝头摘下后，一部分运往自动化智能化清洗分拣线“洗澡”“烘干”“体检”，自动分配到不同等级，销往全国各地、东南亚等；一部分还被加工成果汁、奶茶原料、甜品等，产业链不断延伸。

“稳定的供电是我们生产线每天18个小时高效运转的核心支撑。”合作社总经理梁钰说，今年1月，生产线热加工处理沃柑达到50万斤左右，较去年12月大幅上涨40%，用电增长超20%。

南方电网广西柳州供电局工作人员主动上门，到金桔生产基地了解用电需求。陆雯摄

同样，融安金桔也在电能驱动的生产变革中，走出县城山乡，成为年货清单的“爆款”。

电费单写着生产力提升，也记录企业的经营业绩。广西融安爱田农业发展有限公司负责人陈名钢深有感触地表示，金桔烘干周期缩短2天，产品优品率提升15%，产后损耗率降低20%。而春节的订单达到5000万元，正在全力满负荷生产。